ひとり 残り鯖マリネ

◎焼き塩鯖のマリネ◎豚汁◎大根のぬか漬け  塩鯖半身は量的にはふつうに食べられるのですが、しょっぱくてごはんが足りなくなってしまうので、半分だけ食べて残りはマリネにしておきました。

ひとり 柿サラダとクランペット

◎柿と水切りヨーグルト、ママレードのサラ ◎クランペット w/レモンカード、ベリージャム 柿をそのまま食べたらすごく甘すぎたけれど、水切りヨーグルトとサラダにしたらそこまで甘すぎずおいしくなった。 柑橘と合わせたくて、本…

ひとり 漬物らーめん

◎漬け物とひき肉、じゃこのらーめん  ザーサイ、高菜など漬け物とラーメンはじつはよい組み合わせ。ちょっと古漬けぎみになってしまった大根といろいろ余り野菜(キャベツの芯、わさび菜の茎、大根の葉)の漬け物が結構あったので、そ…

ひとり スープとサラダ、たまごのプレート

◎根菜、チキン、水菜のごま味噌サラダ◎ディルスクランブルエッグ◎ミネストローネ◎大根と余り野菜のぬか漬け◎バゲット  グリル根菜とチキンのゴマ味噌あえは昨日たくさん作っておいたのでその残り。温かかったときはもちろん、冷え…

ひとり 根菜プレート

◎根菜と鶏グリル、水菜のゴマ味噌サラダ◎大根と余り野菜のぬか漬け◎大根の葉っぱとじゃこ、黒ゴマの雑穀まぜごはん 御徒町のパンダ広場を通りかかったら、新潟フェアみたいな催しをやっていて、葉っぱつき大根を2本50円で買えまし…

ひとり クリーミーカレー

◎クリーミースパイスチキンカレー ◎発芽玄米、キヌア、マスタードシード入りターメリックライス ◎コールスロー ◎アーリーレッドのアチャール 昨日のカレーの残りをアレンジ。 ミルクとチーズを足してクリーミー仕立て。 さらに…