ひとり 牛肉と春菊の柑橘あえ

◎春菊とねぎ、牛肉の柑橘だれあえ◎雑穀ごはん  お昼たくさん食べてお腹が減っていなかったので軽い夕食。実家でもらってきた春菊を使って。さっと焼いた牛肉、長ネギと柑橘だれをあえながらいただきます。熱された部分と生のフレッシ…

ひとり チキンのプッタネスカソース

◎チキンのビネガーソテー プッタネスカソース ◎白菜とアーモンドのサラダ ◎こんにゃくとピーマンの味噌炒め煮 ◎パン(フォカッチャ、ピスタチオ) ドライトマトとケッパーのオイル漬けが安売りだったので買ってみました。そちら…

ひとり 鰤鍋

◎鰤鍋(白菜、ねぎ、豆腐、生姜)◎アボカド納豆◎こんにゃくとピーマンの炒め煮◎〆雑炊

ひとり 焼き飯などこまごま

◎ねぎとちりめんじゃこの焼き飯 ◎こんにゃくとピーマンの炒め煮 ◎白菜のぬか漬け ◎アボカド納豆 こまごまごはん。

ひとり へしこむすび

◎発芽玄米ごはんのへしこおむすび  今回は海苔を天むす的なお雛様巻きにしてみました。が、なんかちょっと食べにくかった。やはり底面は海苔で覆ったほうが食べやすいようだ。