◎鶏手羽元の黒酢烏龍茶煮 ◎小松菜とえのきのお味噌汁 ◎茄子のぬか漬け ◎雑穀ごはん 手羽元の煮物はこれまでいろいろと作ってきたけれど、毎回なんとなくそのとき自分が求める味に寄せる感じ。はっきり決まったらレシピというの…
カテゴリー: ひとりごはん
ひとり いろいろサラダ蕎麦
◎牛肉、茄子、アボカドのサラダ蕎麦 あるものをいろいろのせて具だくさんサラダ蕎麦。油を吸った茄子のこく、アボカドのまったり感、牛肉のうまみ、バラバラの組み合わせっぽかったのに意外と合う。薬味のしそや三つ葉がうまく繋いで…
ひとり 塩鯖パエリア
◎塩鯖としめじ、ドライトマトのもち麦入りレモンパエリア ◎グリーンカールとと薬味和野菜のサラダ 海老風味 ココットグリルでお魚を焼くのは楽だしおいしいのだけれど、ひと切れしか焼かないのはもったない感じがしてしまう。 ので…
ひとり シンガポールチキンヌードル
◎シンガポール風ソイソースチキンヌードル 前一度試作しましたが、海老風味のチリソースをつけ忘れたので、また作ってみました。今回は煮たまごも。 うん、やはりチリソースある方がバランスいいですね!ひとまず満足!!今度、成城…
コメントを投稿するにはログインしてください。