センレックとパッタイの材料がほぼほぼったけれど、パッタイよりももっとさっぱりしたものが食べたくて、塩味のニラ玉バージョンにしてみました。 初めて作った気がしますが、これもなかなかいいですね。

見た目のごちゃつきがすごい。

やはり20cmの焦げつかないスキレットは卵料理に最適。 撮影担当が出張で留守のひとりごはん期間はケール食べがち。ケールのサラダ(さらにキヌアぱらぱらしたら尚よし)をたべれてればまぁいいだろう、と思っている。

台湾料理のお店ふーみんのレシピ本に載っていた納豆チャーハンのレシピを参考にしつつ、かなりアレンジを加えてほぼ別物になった納豆そぼろをかけたパスタです。

またもや謎の麺。 野菜もりもりでなんだかわからない。 おそらく炸醤麺的なものかと思われます。

具が多すぎてなんだかわからない麺。レタス系をのせるとかさばるのでこうなりがち。 おそらく冷やし坦々麺の蒸し鶏ver.かと思います。