◎キャベツと玉ねぎ、ひよこ豆のトマトチーズスープ　◎ライ麦パンのハニートースト　◎リンゴ酢入り野菜果物ジュース　 ちょっと他のことをしていたら、パンを焼きすぎました…

◎アサリ、三つ葉、水菜、紫玉ねぎのフォー風うどん　 さっぱりしたあさり出汁のフォーを稲庭風うどんで。 最初、まったく作る予定はなかったのですが、個人的に、フォー風うどんは紫玉ねぎ、三つ葉、レモンが必須なので、そのすべてが…

◎素干し海老とホタテの海鮮出汁焼きそば(キャベツ、青ネギ、鰹節)　 素干し海老とほたて出汁を入れると、普通の中濃ソースでも旨味たっぷりの焼きそばができました。 中華むし麺の焼きそばを買わなくなり、冷凍中華麺を使うようにな…

◎キャベツの外葉の全粒粉パスタ　 ちょっと前にきょうの料理でやっていたキャベツの外葉を使ったパスタ。キャベツ2玉分の外葉があり、もったいなかったので作ってみました。 普段捨てているようなところを使ったのに、ちゃんとおいし…

◎生姜入り月見そば(わかめ、青ネギ、ブロッコリースーパースプラウト)　 先日のおいしくなかった冷凍蕎麦。パッケージを見たら5割そばと書いてある。冷凍蕎麦で5割てめずらしいかも。だいたい小麦粉が多くて、蕎麦といいつつ、灰色…

◎穴子と錦糸玉子の蒸し寿司　◎ちぢみほうれんそうのごまマヨ　 前に吉池で買った穴子重、多かったので半分残して冷凍しておきました。そちらに錦糸玉子も加えて蒸しました。ご飯は酢飯なので、蒸し寿司です。蒸し寿司、食べてみたかっ…