久しぶりの餃子。皮が薄いらしく具が少なくなってしまったらしいが、皮と具のバランスが非常によく、おいしい！お肉も野菜もジューシー！ ◎餃子 ◎春菊と黒白ごま、おかかの塩豆腐あえ ◎大根、こんにゃく、椎茸、三つ葉の汁物 先週…

◎豚肉、白菜、椎茸の柚子胡椒クリームパスタ風うどん　 まだ柚子胡椒のおうどんを食べたい気持ちがおさまらないので、今度はクリームパスタ風で。 おいしいです。 柚子胡椒もそうだけれど、山椒の実や花山椒といった爽やかなスパイス…

◎豚と小松菜の柚子胡椒うどん　 小諸そばの前を通ったら香味豚うどんのポスターが。 あー、これ、若かりしころ食べた!! 初めて柚子胡椒を食べたのがこれだったかもしれない。 そんなわけですっかり豚と柚子胡椒のうどんの気持ちに…

◎エスニックまぜ蕎麦(春菊、タイ風そぼろ、海苔、ごま、ブロッコリースーパースプラウト)　 野菜でもっさもさで何が何やらわかりませんが、下にそぼろとお蕎麦があります。 あったかい日本蕎麦です。 そぼろの味付けはスイートチリ…