Morning ミートソースそば

違和感全くなし。うまい! ◎蕎麦ボロネーゼ シュレッドチーズのせ  土曜日なので油断していたら、朝から会議があるとのことで朝ごはんをせっつかれる。 何か手早く出来るもの、、、というわけで冷凍しておいたミートソースと冷凍蕎…

ひとり キーマカレーうどん

◎茄子キーマカレーうどん とろっと卵とチーズのせ 昨日のカレー残り。 昔は冷凍うどんと言えば讃岐風うどんだったけれど、いつの頃からか讃岐風と稲庭風の両方を常備するようになり、気づけば稲庭風だけを買うようになっていた。 稲…

ひとり 茄子としし唐の味噌キーマカレー

◎茄子と獅子唐の味噌キーマカレー ◎チーズ雑穀ごはん 茄子と獅子唐があった(というかそれくらいしかなかった)ので、茄子獅子唐キーマを作りました。 他は生姜と豚ひき肉、野菜ジュース、ホエー、味噌、クミンシード、インデラカレ…

ひとり 西瓜ごはん

◎西瓜の皮のぬか漬けと生姜そぼろのせ雑穀ごはん ◎小松菜のお味噌汁  西瓜の皮をぬか漬けにしておいたのだけれど、しょっぱくなってしまったので、生姜、ひき肉と炒め、たっぷりのごまを加えておかずにしました。 西瓜をごはんにか…

Dinner ミートソース

◎ハイファイバーフェットチーネの茄子入りボロネーゼ ◎ブロッコリーの冷製ポタージュ ◎レタスとブロッコリースーパースプラウト、ミックスビーンズのヨーグルトソース 

Dinner 肉茄子うどん山椒仕立て

爽やか、うまし。 ◎豚ひき肉と茄子の山椒煮あんの冷たいおうどん ◎スイカの皮の中華マリネ ◎塩昆布アマニオイルやっこブロッコリースーパースプラウト添え 夕食は、豚ひき肉と茄子を使ったあんを冷たいおうどんにかけたもの、とい…