宣言より帰るのが少し遅くなり、パスタのツヤは減ってるけどおいしかった。全粒粉パスタの甘みとミートソースがよく合う。イチジクとクリームチーズのサラダもうまい。10年前はたぶん好みではなかったろうに、変わったもんだ。 ◎全粒…
カテゴリー: 豚
Dinner さっぱり肉炒め
◎豚と玉ねぎ炒め 千切りキャベツ、ゆでブロッコリー、ミニトマト ◎生姜もずく酢 ◎わさび菜とアボカドあえ ◎豆腐と長ネギのお味噌汁 ◎雑穀ごはん ソラチしゃぶしゃぶのたれがまだまだたくさんあるので炒めだれに使ってみまし…
ひとり 青椒焼きそば
合挽き肉とピーマン、エリンギで青椒肉絲風。 今回使ったのは安売りしてた日清の焼きそば麺。 ちょっと太い? コシはマルちゃんほどではない感じ。
Dinner 豚焼きしゃぶ
◎焼きしゃぶ(ピーマン、しめじ、ネギ、豚肉) ◎白菜とえのきのお味噌汁 ◎アボカド納豆 ◎茗荷と生姜のもずく酢 ◎雑穀ごはん 北海道で定番らしい「ソラチしゃぶしゃぶのたれ」というのが、文化堂で半額で売っていたので興味本…
Dinner クルミパン、鶏レバパテ、パープルケールサラダ
どこのお店かしら。おいしそう。一日熟成あっさり濃厚。クルミパンは香ばしくて病みつき。焼きたては殊更香りも芳醇。 ◎パテドカンパーニュ ハニーバルサミコソースと粒マスタード添え ◎コルニッション、オリーブ、プルーン ◎紫ケ…
Lunch ひじきドライカレー
バクバク食べれるひじきカレー。 ◎豚挽き肉とひじき五目煮のキーマカレー 雑穀ごはん ◎ハニーマスタードコールスロー(キャベツ、人参、セロリ) ◎ゆでブロッコリー ◎大根と白菜の和風トマトだし煮 昨日はお蕎麦で試作しまし…
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