ゴーヤの甘味噌炒めと温泉卵のせうどん　 ゴーヤといえば沖縄料理、というわけで、やはり沖縄の味である油味噌と合わせてみたらおいしいかもと思い、豚肉と甘味を加えた味噌といっしょに炒めてみた。 やはりおいしい。 さらに温泉卵で…

ゴーヤチャンプルを作ることは決まっていたが、ごはんを炊くのが面倒なのでうどんもいっしょに入れて焼きうどん化。

◎茄子とひき肉あんかけ麺 ◎ゴーヤのごま塩白和え ◎ツルムラサキの茎のラー油出汁お浸し 麺は安定のマルタイ棒ラーメン。 久々に食べたけどやはりクオリティの高い麺だと実感。

◎海老塩だしの茄子、椎茸、豚肉、九条ネギのつけうどん ◎ポン酢のしそ奴 ◎胡瓜とトマトの生姜味噌だれあえ　 普通の麺つゆ味の茄子のつけうどんにするか、以前食べておいしかった葉玉ねぎと茄子、挽き肉の海老塩炒めごはんをうどん…

九条ネギのお好み焼き