◎チャーシュー、味玉、もやし ◎塩鯖焼き、大根おろし ◎カプレーゼ風やっこ ◎トマト野菜スープ ◎雑穀ごはん お昼に作ったチャーシューの残りと塩鯖焼きにやっこと、いろいろ組み合わせたらおつまみ小皿みたいになってしまいまし…

アイラップを使って豚ロース厚切りでチャーシューを作りました。 チャーシューを湯煎調理しているときに一緒に茹で卵を作ったら、殻をむいてチャーシューの袋に投入して味玉に。 茹でた卵の加熱時間は8分ほどだったと思うのですが、ち…

◎ハム風ポークソテーのサラダ セザールソース(レタス、トマト、アーリーレッド、コーン、キヌア) ◎トマト野菜スープ ◎コーンパン お昼のカレーがなかなかにヘビーで夜になってもそんなにお腹がへらず、軽めにパンとサラダとスー…

◎ハニーマスタードポークソテー、レタス、トマト◎カボチャサラダ◎豆腐とあおさのお味噌汁◎雑穀ごはん 撮影担当にポークソテーなら何味がいいか聞くと甘いのがいいと。甘いの⁉︎予想外の返答に、フルーツソース? エピス?と考えた…

◎煮込みチーズハンバーグ ◎サラダ(レタス、トマト、アーリーレッド、大豆) ◎ピーマンの塩昆布あえ ◎豆腐とわかめのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 前回煮込みハンバーグを2食分作っておいたので、残りはアイラップに入れて冷凍してお…

◎ポークチリビーンズ◎サラダ(レタス、トマト、アーリーレッド)◎高野豆腐の含め煮◎野菜スープ(キャベツ、玉ねぎ、しめじ)◎雑穀ごはん 作り置き用の大豆を茹でたけど冷凍庫がぱんぱんなのでちょっと使っておきたくて、のチリビー…