◎小松菜と豚肉のあんかけ麺　 焼きそばではなくて、あんかけ麺です。冷凍中華麺は電子レンジで解凍しただけで使っちゃいます。炒めたり洗ったりしなくても普通に使えるので便利!　パッケージにはゆでて解凍すると書いてありますが、、…

◎回鍋肉あえ麺(キャベツ、小松菜、豚肉) 冷凍の中華麺を買ったので回鍋肉麺。炒め麺ではなく、回鍋肉に解凍した中華麺をあえるという感じです。

◎二郎風つけ麺(きゃべつ、もやし、アーリーレッド、豚肉)◎小松菜のぬか漬け　 ハナマサで買ったつけ麺用の全粒粉入り太麺が残っているのでつけ麺つくりました。ゆでたキャベツともやしを添えたら、撮影担当が｢二郎だ!｣と。そんな…

◎ゴーヤチャンプル◎じゃがいもと蒟蒻の土手焼き風◎茗荷もずく酢◎小松菜のぬか漬け◎ゆでブロッコリー◎雑穀ごはん 朝ごはんに目玉焼きを食べたので卵なしゴーヤチャンプル。 人参シリシリもそうですが、沖縄料理は出汁の味のイメー…

◎ニラ豚つけ麺 ニラと豚肉の麺ものにしようというところまでは決まり、冷たいうどんにしようか、焼そばにししようか、と考え、結局少し辛いニラ豚のつけ汁のつけ麺にしました。 麺はマルタイ。 つけ麺にするには本当は太麺の方がいい…

◎豚のしょうが焼き 千切りキャベツ、トマト添え ◎茗荷やっこ ◎もやしのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 2年くらい前のdancyuを読んでいたら、片面だけしっかり焼くしょうが焼きの作り方がおいしそうだったのでつくってみました。 …