◎ディアボラ風ポーク レタス、トマト◎つるむらさきの出汁ポン酢◎茗荷、素干し海老、塩昆布のやっこ◎雑穀ごはん　 サイゼリヤのディアボラチキンの野菜ソースをまねしてみました。撮影担当にとっても好評でよかったよかった。もとも…

◎豚ロースのセージバターソース ◎かぼちゃのポタージュ ◎ひよこ豆とトマト、アーリーレッドのマリネ ◎雑穀ごはん セージは自家製ソーセージを作るときや、ちょっと加工肉ぽい風味がほしいときにお肉にまぶしたり、という使い方し…

◎ポークソテー柚子胡椒醤油ソース　小松菜、しめじ炒め添え◎アボカド納豆◎豆腐とあおさのお味噌汁◎雑穀ごはん 以前ハンバーグwillで食べた柚子胡椒ソースがおいしかったので、ポークソテーのソースにアレンジ。撮影担当にとって…

◎いろいろ野菜と豚肉の和風パスタ(白茄子、獅子唐、しめじ、茗荷) Twitterやチェックしているブログで、きのこと塩昆布のパスタが簡単でおいしいと見たので、それをいろいろ野菜と豚肉でアレンジしてみました。撮影担当にたい…

◎豚としめじのつけ汁蕎麦◎トマト、アボカド、アーリーレッドのサラダ　 同じ具で温かいかけ蕎麦にしようかとも思ったけれど、結局つけ蕎麦に。やっぱり子供の頃から慣れ親しんだ具だくさん汁のつけ麺が好きなのですよね。