多慶屋の訳あり食品市、賞味期限が近いものをお得に売るという催しをちょっと覗いたらマルタイのめずらしいラーメンがあったので買ってみました。 一時、国産レモンを大量に買いだめし、日々粛々と消費していた際に学びました、レモン入…

白髪ねぎと作り置きの蒸し鶏をのせてねぎラーメン。 ラー油と豆板醤でピリ辛にしました。 ネギて前はこんなに高くなかった気がするのですが、いつからかまったく安くならなくなりましたね？ それとも以前住んでた街の激安スーパーが激…

あまりにも前すぎてチャーハンがなんの具なのか忘れてしまったわ。 おそらく、しらすと小松菜のぬか漬け？ チャーハンは後から写真をみてもほんとに何が何だかわからない。 あとは作り置きの蒸し鶏に具入りラー油、だったかしら。 あ…

数日前からいなり寿司が食べたくて、発芽玄米をつくってやっと準備が整ったので遂に。 今回は、試しに実山椒とくるみも作ってみました。 中身が見えないものは個人的に定番のごまと生姜入りです。 どれもおーいしーーーーーーーぃ。 …

子供の頃によく読んでいた麺料理の本に豚肉の柳川にうどんを絡めながら食べる柳川うどんというのが載っていて、それが結構好きでした。それを思い出しての柳川風蕎麦。でも、ごぼうもネギもなくて苦し紛れの三つ葉、しかもお肉は鶏肉、と…

治部煮て石川県の郷土料理なのですよね。確かに実家で食べたことはない気がします。給食ではあったような気もしないではないですが、初めてきちんと認識したのは海野つなみ先生の漫画に出てきたときだったはず。作り方は実身美(サンミ)…