チキンは弾力あるけど、柔らかい。何故かマスタード。これは不要かと。チキンそのままでとても美味しいです。 ◎チキンソテー◎キノコの発芽玄米炊き込みピラフ◎トマトとしそのあえサラダ◎白菜と大根の蒸しスープ　 おっきいチキンソ…

バーベキューソースは少なめだが、お肉にしっかりとした下味がつけられているようで、とてもおいしかったです。 白菜もシャキシャキ、ドレッシングはスッキリ。アーモンドがアクセントになってさらにおいしいです。最後に残った白菜の汁…

◎チキンととエリンギ、キャベツ、ブロッコリーのキヌア入りトマトクリーム煮◎シュトレン風パン◎みかん　 昨晩のチキンのトマト煮込みにミルクとキヌアを加えてアレンジ。やはり朝はリメイク料理がらくでいいです。夕食のおかずとして…

◎チキンとエリンギ、キャベツ、オリーブのトマト煮込み◎ポテトとロメインレタス、ブロッコリースーパースプラウトのホットサラダ◎クルミとレーズンのパン(タカキベーカリー)◎プルーンとドライフィグの赤ワイン漬けとクルミのシュト…

◎BBQチキン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも◎白菜とエリンギのマスタードクリームスープ◎ロメインレタスとキヌアのサラダ◎パン(ル プチメック)　 久々のBBQチキン。半日くらい下味をつける時間がかかるのため、急に思い立っ…

◎エリンギと鶏、三つ葉、ゆずのお雑煮◎ゆでブロッコリー◎みかん　 お正月も終わったというのに、ここにきてのオーソドックスなお雑煮。ちょうどすぐ使える鶏肉があったので作ってみました。一見松茸っぽいのはエリンギです。じつはお…