Dinner ブルーベリーソースチキンソテー

大きなチキンでさすがのクリスマスイブ ◎チキンソテー ブルーベリーソース◎ロメインレタスとチーズのサラダ◎クラムチャウダ◎ライ麦パン  ローストポークの予定で前日から冷蔵庫に入れておいたのにまったく解凍されていない。カテ…

Dinner 酢鳥

しっとり。美味しいです。ピーマンはじゃきじゃき。玉ねぎしっとり。サツマイモはデザートにちょうどいいですね。 ◎バルサミコ酢鶏(さつまいも、玉ねぎ、ピーマン)◎ゆでブロッコリー◎ブロッコリースーパースプラウト納豆◎炒め白菜…

Dinner チポレ(家庭内通称 )

久しぶりにたべたチポレ。最近は野菜が安くなって、大量に購入した野菜の一つのロメインレタスが活躍。玄米も久しぶりかな?お肉、野菜、豆類、アボカドたっぷりで体もうまいといっているのが聞こえる。 ゲスト参加:こたさん。 ◎チポ…

ひとり 味噌漬け鶏のかぼす寿司

◎味噌漬け鶏のサラダ寿司かぼす風味(しそ、海苔、発芽玄米) ◎ブロッコリースーパースプラウト納豆  ◎ピーマンの煮びたし 昨日から鶏を味噌漬けにしていたので、それを焼いてかぼすとしそでも添えるか、と思っていたのだけれど、…

ひとり バルサミコ酢鶏

◎さつま芋、ピーマン、紫玉ねぎのバルサミコ酢鶏 お芋たくさん入れたのでご飯なくてもいいや、と。 酢鶏はさつま芋必須、となんでか思う。 酢豚には入れないけれど。 酢豚的なものをバルサミコ酢で作るのは、パリやボストンにいたと…

ひとり味噌油淋鶏

◎しそたっぷり味噌ユーリンチー レタス添え ◎レタス外葉の玉子スープ サンラー風味 ◎もち麦入りわかめごはん  しそをのせたユーリンチーにしよかな、と思ったけれど、味噌のおかずがなかったので味噌を使いたくてたれに入れてみ…