ひとり 豆腐ハンバーグのスープ煮込み

◎豆腐ハンバーグのキャベツとひよこ豆のトマトスープ煮込み 卵のせ ◎レーズンくるみパン ◎ヨーグルトとリンゴジャム  キャベツが少し残っているけれど100円だったので新しいのを買ってしまった。 急いで残っている方を消費。…

ひとり チキンソテー ブルーベリーソース

◎チキンソテーのブルーベリーソース レタス添え ◎バゲット  ブルーベリーがたくさんあるのでサラダに使ったりしていましたが、今日はチキンソテーのソースにしてみました。 お肉と甘いソースは合う!! ブルーベリーを潰しつつ食…

Dinner 焼き浸し鯖とおこわ

◎塩鯖の柑橘入り南蛮漬け ◎アジア風チキンと椎茸のもち麦入り炊き込みご飯 ◎納豆ブロッコリースーパースプラウト ◎小松菜のお味噌汁 炊き込みご飯はベトナムの土鍋ごはんの簡単アレンジ。 ナンプラーとオイスターソースで味つけ…

ひとり カレーせいろ

◎チーズチキンカレーのつけ蕎麦 ◎サニーレタス、ミニトマト、ブロッコリースーパースプラウトのアマニレモンサラダ ◎納豆オムレツ(写真なし) このあいだのカレーの残りでせいろ蕎麦風。 少し蕎麦つゆを足して味を調整しています…

Dinner 肉の中のドンコ

◎キャベツとどんこ、鶏つくね、豚肉の塩蒸し鍋 ◎〆稲庭うどん ◎納豆モロヘイヤ ◎もずくブロッコリースーパースプラウト ◎キャベツの芯のぬか漬け  なんだか食材の値段が高止まり。 どれもこれも微妙に高い。ふぅ。 今、家に…

Dinner チキンカレー

◎チキンデミグラス風カレー+チーズ雑穀ごはん ◎キャベツのピクルス ◎納豆とブロッコリースーパースプラウト ◎モロヘイヤのすりながし  欧風っぽいカレーが食べたくて赤ワイン仕立てにしてみました。 チキンにガラムマサラとタ…