◎ブルガリア風ムサカ(じゃがいも、茄子、ミートソース、水切りヨーグルト、チーズ)◎野菜スープ◎ひよこ豆のサラダ◎バゲット　 茄子とジャガイモが残り1食分くらいあったのでムサカにしました。 ムサカ、日本ではホワイトソースを…

◎盛岡冷麺(ゆで鶏、トマト、サニーレタス、人参のナムル)◎ニラだれ豆腐◎小松菜のしらすナムル 撮影担当が東京駅で乗り換えるついでに、駅構内の岩手の物産展で冷麺を買ってきてくれました。麺がまったく見えてませんが。私が麺料理…

◎麻婆豆腐 ◎サラダ ◎つるむらさきの出汁ポン酢 ◎お味噌汁 ◎黒米ごはん 最近、撮影担当がアクリルアミドを気にしているので、蒸し料理やゆで料理にしたり、普段なら炒め煮するものも直煮したり、と気を使っています。 今回の麻…

おそらくチキンオーバーライス。 こちらも3ヶ月くらい前のようでして、さっぱり覚えてませんが。うっすらチキンオーバーライスを作った記憶はあるような。

◎麻婆茄子 ◎トマトと卵の中華スープ ◎サラダ ◎ゆでブロッコリー ◎雑穀ごはん 茄子とひき肉が安売りだったので麻婆茄子。 ネギは高かったので茗荷をトッピングしました。 茗荷、結構なんにでも合います。

◎茄子とキノコの肉汁蕎麦◎アーリーレッドもずく酢◎蒸しキャベツのしらすかけ◎トマトと豆腐のバジルサラダ　 茄子×しめじ×豚肉のまったく同じ組み合わせで、味噌炒めか、つけ汁蕎麦かどちらがいいか撮影担当にきいたところ、蕎麦と…