◎雑穀ごはんの鶏からおにぎり◎蒸しキャベツの実山椒マヨソース　 朝起きてお布団のなかで、実山椒を刻んでマヨネーズと混ぜたものをキャベツにかけるというアイディアが突如浮かんだので、我慢できず朝から試作。 うん、よい! やは…

  ◎豚の味噌生姜炒め(椎茸、人参、ニラ)◎コールスロー(キャベツ、セロリ、人参)◎もずくのサンラースープ(豆腐、えのき、三つ葉)◎雑穀ごはん　 浅草の梅むらの向かいのお店に、味噌しょうが焼きというメニューが書いてありな…

◎もやしとほうれん草と豚肉の蒸し鍋　 夜、お腹が減ったな、と思ったら、もやしが賞味期限なのを思い出し。もやしとお肉を蒸して食べました。たれはポン酢に白だし。途中、ラー油を入れてアクセントを。 もやしはすぐ賞味期限がくるの…

◎いろいろそぼろと納豆の全粒粉パスタ(豚ひき肉、スイカの皮のぬか漬け、椎茸、素干し海老、ごま、ブロッコリースーパースプラウト)◎えのき、小松菜、もずくのマーラースープ　 スイカの皮入のカリカリそぼろ。それだけでパスタにし…

◎ニラ入りエスニックそぼろと千切りキャベツ、雑穀ごはん◎ブロッコリースーパースプラウトもずく酢◎納豆◎三つ葉と豆腐、煮干しのお味噌汁　 昨日のニラ肉炒めの合わせだれが少し余ってしまったので、そちらにナンプラー、スイートチ…