◎三枚肉の沖縄そば(沖縄みやげ)　 前の沖縄みやげの残り。前回はソーキでしたが、今回は三枚肉。いつも青ネギをものすごく大量にのせてしまうけれど、がんばってこらえました。

肉が分厚目。歯ごたえ十分。エリンギは年末に多慶屋で買った残りの最後。たくさんのエリンギありがとう、多慶屋。 白菜の汁は昨晩普段料理をしない食専（私）が作った残りを本職（妻）が味を直したものです。ん？昨日のほうが白菜のうま…

◎チキンととエリンギ、キャベツ、ブロッコリーのキヌア入りトマトクリーム煮◎シュトレン風パン◎みかん　 昨晩のチキンのトマト煮込みにミルクとキヌアを加えてアレンジ。やはり朝はリメイク料理がらくでいいです。夕食のおかずとして…

◎豚肉とエリンギ、玉ねぎの焼き肉風炒め 千切りキャベツ添え◎ブロッコリースーパースプラウト納豆◎ちぢみほうれん草のごまマヨおかか◎白菜と生姜のお味噌汁◎雑穀ごはん　 前後してしまいましたがこちらは9日の晩ごはん。ハナマサ…

◎チキンとエリンギ、キャベツ、オリーブのトマト煮込み◎ポテトとロメインレタス、ブロッコリースーパースプラウトのホットサラダ◎クルミとレーズンのパン(タカキベーカリー)◎プルーンとドライフィグの赤ワイン漬けとクルミのシュト…

◎BBQチキン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも◎白菜とエリンギのマスタードクリームスープ◎ロメインレタスとキヌアのサラダ◎パン(ル プチメック)　 久々のBBQチキン。半日くらい下味をつける時間がかかるのため、急に思い立っ…