◎エリンギと鶏、三つ葉、ゆずのお雑煮◎ゆでブロッコリー◎みかん　 お正月も終わったというのに、ここにきてのオーソドックスなお雑煮。ちょうどすぐ使える鶏肉があったので作ってみました。一見松茸っぽいのはエリンギです。じつはお…

野菜たっぷりの晩御飯でとてもうれしいです。 おこわもうまいですねー。白菜の汁物も生姜が入っていてあたたまります。体も心もキャッキャッと喜んでます。 ◎ローストポークの中華おこわ もち麦入り◎ブロッコリースーパースプラウト…

本日の一食目、晩御飯のカレーうどん。一月二日は大部の時間を布団の中で過ごした。カレーうどんは意識を覚醒するにはもってこい。お肉にはしっかり味がついていて、野菜もたっぷりうまみ出てます。ねぎはちっと辛目でしたが、汁に漬けて…

クリームと思わせてゆず胡椒かおる。とてもおいしかったです。工夫してくれてありがとうございます。 ◎豚とエリンギ、小松菜のクリーミー柚子胡椒雑煮◎白菜と大根、にんじんの刻み漬け　 順番前後しておりますが、まだお正月ではござ…

そばが細くて柔らかく、しかも香りが弱い。。。さすが安売り（らしい）。そんなところ、妻は頑張った。汁は生姜の効いたいい味だった。天ぷら？唐揚げ？のような、お好み焼きのような何かは、豚肉、紅しょうが、玉ねぎ、細ネギが入ってい…

知り合いからもらったという餅を実家でもらい、早速妻が雑煮を作ってくれました。温まります。餅は三つ入ってましたが、その倍くらい食べられそうに食欲の湧く風味。あぁまだ食べたい。 ◎小松菜と豚ひき肉のお雑煮 味噌仕立て◎ブロッ…