鶏肉はやわらか。具材は両実家から頂いたものもたくさん。血縁の雑煮だね。 お雑煮　 鶏は煮立たせないようにしながら鰹昆布出汁で煮て、そのまま冷ましておいたので、とってもしっとりやわらか。 具の椎茸の出汁も加わり、鰹、昆布、…

奈良に倣って？そばはなかったけど、おいしかったです。 ◎鶏ネギ汁のつけそば ◎椎茸、人参、水菜の白和え ◎かぼちゃと合挽きミンチのサラダ ◎しそ納豆 ◎紫玉ねぎともずく酢あえ　 ｢小料理 奈良｣で食べたメニューを早速まね…

たくさんの食材、うれしすぎる。お昼は忙しかったけど、ひと時の安らぎ。 内容はひとつ前の投稿の裏ランチと同じです。 紅芯大根を半月で切ったら、なんだかスイカっぽい。 ちらし寿司のそぼろは、味噌漬け生姜のみじん切りをたっぷり…

◎生姜の味噌漬けと牛そぼろの雑穀ちらし寿司 ◎紫玉ねぎ、アボカド、ミックスビーンズのマリネ ◎白菜と紅芯大根のサラダ ◎玉子焼き ◎えのきとタアサイのスープ　 順番前後している上、本家お弁当ランチがまだ投稿されてませんが…

文句なし、うまかった。ありがとうございます。 ◎BBQチキン ◎グリル野菜(じゃがいも、たまねぎ、安納芋、カラフル人参) ◎紫ケールと紅芯大根のサラダ ◎シュトレン風ナッツとフルーツ、スパイスの全粒粉入りパン ◎ヴァン …

うまかったー。 ◎タアサイ入り麻婆春雨 ◎納豆 ◎もずく酢 ◎白菜とえのき、人参の中華味噌スープ ◎タアサイのぬか漬け ◎雑穀ごはん　 祝日だけど、夜だけど、お弁当。 メニューをある程度決めたあとにお弁当にすることになっ…