豚が柔らかい！臭みなし。うまーい。なんでか妻に聞いたら、驚きの手間が！しゃぶしゃぶ大変ね。。。 豚しゃぶと薬味野菜のポン酢うどん(しそ、茗荷、大根おろし、紫玉ねぎ) あつーい、日差しつよーい、なので、さっぱり冷やしうどん…

生姜が効いててウマーーい ◎白菜と大根、豚肉の生姜と胡椒仕立てのお雑煮 ◎茗荷納豆 ◎トマトときゅうりの素干し海老ドレッシング ◎もずく酢と紫玉ねぎ　 あれ?別に中華風ではなかったのだが、、、胡椒と生姜でそういう印象にな…

◎餃子としそ餃子 ◎大根、茗荷のぬか漬け　 久しぶりにニラが安かったので昼から餃子。 皮がいつも使っているものと違ったので焼け具合が不本意。 このあとさらに2皿出てきます。 餃子の時は餃子だけをがしがし食べる。 今日はし…

うまいけど、具がボロボロ落ちるよぉ。 ◎蒸し鶏のアンチョビソースとゆでたまご、オリーブのニソワーズサンドイッチ ◎グリーンカール、玉ねぎ、トマトのバルサミックサラダ　 うん、こぼれるかな、とは思ってた。 ので、マヨネーズ…

すっきりねっとりモロヘイヤミックス。 薄味甘めの味噌鶏焼、うまい。米は言わずもがな。 ◎鶏とじゃがいもの揚げ焼きのごま和辛子味噌あえ ◎モロヘイヤときゅうり、茗荷、しそのだし風 ◎納豆 ◎白菜とえのきのほたて風味汁 ◎雑…

冷凍しておいたミートソースの残りをうどんに。 本当は温泉たまごを作っていたつもりだったのだが、温泉たまごどころか半熟ですらなく、完全なるゆでたまごになっていた、、、 以前、蕎麦食べ歩きブログにミートソース蕎麦というのがあ…