人参、椎茸、紫玉ねぎといったありあわせの野菜でチャプチェ、のようなものを。 サニーレタスと一緒に食べるとフレッシュでよりおいしい。

◎蒸し鶏とトマト、サニーレタスの涼麺 ◎椎茸と人参の鶏スープ　 中華三昧の涼麺に蒸し鶏と野菜をトッピングしました。 そして、蒸し汁でスープ。 蒸し鶏を大きくそぎ切りにしたところが豪快と感じたのかしら。 撮影&タ…

みそ味、うまい。 ◎味噌鶏そぼろとトマト、しその全粒粉スパゲティ ◎アスパラのカルボナーラスープ ◎サニーレタスと紫玉ねぎのバルサミックサラダ アスパラのスープは、パルメザンチーズ入りの卵を流し入れたスープということでカ…

撮影＆タイトル担当が初めてお好み焼きを作ってくれました‼︎ とっても嬉しい。 わたくしはうしろから声をかけてコーチ役。 自分で作るときとは違う視点で料理に向き合えてこれもよい機会。 味はとっっっっっても美味しかったです。…

◎キャベツ、人参、椎茸、豚肉の塩焼きそば ◎トマトとアスパラ ◎枝豆 ◎生姜もずく酢 ◎落花生豆腐 焼きそばなら何がいいと聞いたら塩というので適当につくってみた。 鶏がらスープ、帆立だし、オイスターソース少々をベースに。…

◎辛子味噌ポテトチキンとレタス ◎黒ごま全粒粉パン 味噌とみりん、和がらしをまぜたたれで、揚げ焼きしたポテトとささみをあえました。 ささみは生姜と醤油少々で下味をつけて。 味しっかりめなので、レタスといっしょにサンドイッ…