◎雑穀ごはんのチャーシュー炒飯 ◎ニラだれ納豆　 とっておいたチャーシューの切れ端で炒飯。 雑穀ごはんは炒飯にしても意外と大丈夫。 というかむしろこの方が味に深みが出ておいしいくらいかもしれぬ。

◎照り焼きチキンのちらし寿司(春菊、のり、紅しょうが、厚焼き玉子) ◎大根のすりながし、三つ葉添え ◎菜の花卯の花 ◎フルーツ人参のごまみそあえ ◎ニラだれ豆腐　 この間、グリルチキンで洋風寿司を作ったとき、チキンを照り…

◎キャベツ、玉ねぎ、チキンのトマト煮込み ◎サニーレタス、ルッコラ、紫玉ねぎ、ブロッコリーのバルサミックサラダ ◎ベルリナーラントブロート、クリームチーズ ◎いちご ◎ほうじ茶　 今日のおかずは昨日のカレーの製作途中、カ…

フォー ガー風稲庭うどん(鶏むね肉、紫玉ねぎ、しそ、三つ葉、青ネギ)　 う、うどんがやわらかくなりすぎてしまった、、、 スープは途中でレモン汁や唐辛子を入れて味変。 生野菜はフレッシュ感あってさわやかでよい。 じつはフォ…

◎どて焼きうどん 温玉のせ ◎サニーレタス、ルッコラ、紫玉ねぎ、ブロッコリーの和風サラダ　 冷凍しておいたどて焼きの残りに大根を加えぐつぐつ。 うどんにのせて、ネギ、唐辛子、温玉をトッピング。 煮汁まで有効活用できて満足…