前日のグリーンカレーでは撮影担当のカレーへの思いが不完全燃焼だったようなので、この日はキーマカレーを作りました。 お肉は豚の細切れをチョッパーでひいたものです。 これまでお肉もブンブンチョッパーで手動でひいていたのですが…
カテゴリー: 肉
Lunch 豚焼肉定食
休日のお昼は作り置きと炒めたお肉でささっとごはん。 焼肉の味付けはジンギスカンのタレににんにく、甘味などを加えて簡単に。ジンギスカンのタレはキリッとしているので、焼肉にアレンジする場合は甘味を少し加えてまったり感をだしま…
Dinner チキンと茄子、ピーマンのグリーンカレー
突然、夕食はカレーがいいという連絡が撮影担当からあり、実はこの日はグリーンカレーにする予定だったので、あら、ちょうどいいわ、と。 当初はカレーだぁと撮影担当も喜んでいたのですが、食べ始めると、あれ？と。 どうやらインドっ…
ひとり昼 マルタイ長崎レモン豚骨ラーメン
多慶屋の訳あり食品市、賞味期限が近いものをお得に売るという催しをちょっと覗いたらマルタイのめずらしいラーメンがあったので買ってみました。 一時、国産レモンを大量に買いだめし、日々粛々と消費していた際に学びました、レモン入…
ひとり昼 汁なし坦々うどん
細うどんがひとつ残っていたので汁なし坦々うどんにしました。このうどん、断面が丸っこいのでうどんというより中華麺的で、かつ、すごくもちもちしているので汁なし坦々麺に最適かもと思い使ってみました。読み通りなかなかよかったです…
Dinner まぐろ山かけとあっさり豚
なんだか急にまぐろの山かけが食べたくなり、近所の魚屋さんに駆け込んで切り落としを購入。切り落とし、ない時もあるのであってよかった！ でも、本当は自家製ネギトロも買いたかったのですがそちらはなし。山かけだけだとおかずが足り…