◎鯖の味噌煮 春菊添え◎小松菜と豆腐、生姜、素干し海老の汁物◎わさび菜、トマト、アボカドのサラダ◎雑穀ごはん　 塩鯖で味噌煮。味はつているので、甘味と風味づけに少なめの味噌を加えるくらいです。さっとできます。 こういう普…

◎鰤の照り焼き 大根ソテー、春菊、トマト添え◎モロヘイヤ納豆◎小松菜のお味噌汁◎雑穀ごはん　 鰤照りに添えるもの、焼き大根もいいし、春菊もいい。今日は両方。うれしい。個人的に大根はこれがいちばんおいしい食べ方と思う。さら…

◎昆布〆のごまダレ丼→出汁茶漬け◎ちぢみほうれん草のマヨおかか◎ブロッコリースーパースプラウト味噌納豆　 少量残った昆布〆で鯛茶漬け風アレンジ。練りごま、醤油、みりん、酒を混ぜたタレをからませて。ほほぉ、これはなかなかい…

鰤カボス焼きですが、身がしっかりしていて肉を食べているような食べごたえでイイ感じ。汁は思いのほかキノコが多くてうれしい驚き。 ◎鰤の味噌幽庵焼き 春菊添え ◎沢煮椀(大根、こんにゃく、さつまあげ、しめじ、三つ葉) ◎ピー…

だいぶ前に買った昆布〆。だけど、劣化してない感じ。おいしい。おでんも出しが染みててうまい。 最後は出汁茶漬けにしておいしかったんだが、写真はとり忘れ。ざんねん。 ◎雑穀ごはんの昆布〆丼 → 三つ葉とすりごまの出汁茶漬け …

◎秋刀魚の塩焼き 大根おろし、かぼす ◎ちぢみほうれん草のごまマヨおかか ◎ブロッコリースーパースプラウト納豆 ◎小松菜と椎茸のお味噌汁 ◎雑穀ごはん　 そういえば今年あんまり秋刀魚を食べていない…!!と気付…