◎へしこと発芽玄米ごはん へしこはおにぎりにするのが好き。 ですが、ごはんを温めたら熱すぎていつまでたっても握れないので、海苔といっしょにお茶碗に盛ってしまいました。 以前、へしこの取材をしたときに、夏バテにいいと言っ…
カテゴリー: 魚介
Dinner さっぱりサラダうどん
◎ツナと薬味のサラダうどん ◎キャベツの芯のぬか漬け ◎ブロッコリースーパースプラウト納豆 ◎高野豆腐とオクラ サラダうどんのたれはアマニオイル、レモン汁、塩、白だし(納豆のたれ)、わさびを混ぜて水を加えたものです。 具…
Dinner 焼きサバ with 薬味達
◎塩鯖のおろししそ甘梅添え ◎蒸しキャベツとのりのレモンアマニあえ ◎ゆでブロッコリーとミニトマト ◎春菊のサラダ白和え ◎じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 先月、蔵前のカフェyorimitiで食べた鶏のおろ…
Dinner ハニープラムサーディン
うまーーーーい。イワシの基本的な味はウナギのたれ、それに蜂蜜梅干を合わせたさっぱり風味。はちみつ梅干好きの人間にはたまらない。長靴いっぱい食べたいや。 山椒の薫る粉ふき芋もイイ感じ。 あぁ、なるほど。これがあるからウナギ…
Dinner 埼玉 胡麻汁うどん シトラス焼きぶり
夏だからね。さっぱり、すっきり。 しかもお願いもしていないのに、食べたいなと思っていたうどん。すごい。 ◎ごま汁うどん(きゅうり、茗荷、青ネギ) ◎煮やっこ(小松菜、生姜、青ネギ) ◎ゆでブロッコリー ◎鰤の塩柚庵焼き …
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