◎茄子、ピーマン、ししとう、さごしの天ぷら風揚げ焼き ◎もり蕎麦 ◎塩豆腐とトマト、しそのカプレーゼ風 ◎もずく酢生姜 ◎大根きんぴら　 実家でとれたてお野菜をもらったのでいろいろな野菜を一度に使えて素材の味も生かせるも…

◎さごしの西京焼き ◎アボカド、トマト、塩豆腐、しそのレモンオリーブあえ、わさび添え ◎サニーレタスとかぶの黒ゴマ和風サラダ ◎もずく酢と三つ葉 ◎ニラと椎茸、人参のかき玉汁 ◎発芽玄米ごはん+ひじき昆布ふりかけ　 よく…

へしこの発芽玄米おにぎり　 塩鯖おにぎりは編集者時代に神保町のおにぎり屋さんで初めて食べて美味しいと思ったけれど、へしこはそれに輪をかけておいしい。 取材で好きになったへしこ、やっぱりおいしいなぁ。

◎鱈とトマトのキヌアと発芽玄米ターメリックライスのクリームドリア ◎紫玉ねぎとしそ、ごまの味噌納豆　 魚介クリームソースのドリアのごはんはサフランライスだけど、市販の冷凍食品なんかだとコスト削減のためにターメリックで代用…

◎自家製即席へしこ ◎アボカド納豆 ◎こんにゃくの味噌煮と青ネギ ◎かぶのぬか漬け ◎発芽玄米ごはん　 まったく色のことを考えないで食器を選んでしまったことに今気づく、、、 自家製へしこはそんなにしょっぱくないけれど旨味…