久々にプロ仕様のバタールを買ったのでお肉たっぷりサンドにしました。が、上に野菜をのっけたらお肉が全く見えないという。 今回はバインミーではなくて完全に普通の焼肉サンドです。でもやはりバインミーの方が味に奥行きがある気がす…

特売だった鰹たたきでサラダ寿司です。撮影担当が意外と鰹が好きということが最近判明したので特売の時はついつい買ってしまいます。 写真だと何が何やらなのですが、、、寿司飯は発芽玄米入りで刻んだケッパーも混ぜ込んでます。そこに…

予想より早く撮影担当がお腹減ったと言ってきたので、冷凍しておいたミートボールでささっとごはん。 茄子としめじを足して、トマトクリーム煮にしました。 例の如くわたくし分はワンプレート。 ケンタッキー風コールスローのマヨ感が…

当初、レモンペッパーチキンのサラダ寿司にしようと思っていたのですが、玄米が発芽せず。 すっかり気温が下がったのでもう夏モードのように一晩で発芽はしないのね、、、 鶏を解凍してしまったので急遽変更で黒酢鶏にしました。 カボ…

やはりほっけはケッパーバターソテーがベスト。 簡単だし、意外とごはんとも合う。 見た目貧相なのが玉に瑕。 付け合わせが思いつかない、野菜が高くてあまり買えない、そもそも買い物に行ってないのないない尽くし。 もともと買い物…

◎イタリアンミートボールのトマトスパゲティ◎野菜スープ(キャベツ、玉ねぎ、しめじ) 鶏のミンチにバジル、粉チーズをを加えて練ったイタリアンミートボールでトマトパスタ。仕上げにジェノベーゼソースをトッピングしてアクセントを…