◎鰹のソテー ◎サラダ ◎焼きかぶ ◎キャベツとしめじのチキンスープ ◎パン(パン屋塩見) 鰹のたたきの残りをソテーにしました。 ソースはたっぷりラディッシュを入れたマヨソース。 断然ラディッシュ多めの方が鰹に合います。

撮影担当がお腹減ったというのでお夜食。 意外とバインミーが好きな撮影担当、というわけで作り置きの蒸し鶏をスイートチリソースであえて具にしました。味見にちょっともらおうと思ったら既になかった、、、

◎鶏のカシューナッツ炒め(ピーマン、アーリーレッド)◎ニラ豆腐◎こんにゃくとピーマンの炒め煮◎雑穀ごはん 鶏のカシューナッツ炒めって、若い頃とか結構好きで食べていた気がするのですが、もう随分と食べてなくてどういう味だった…

◎鰹たたきのユッケ風(春菊、アーリーレッド、大葉)◎かぶのぬか漬け◎こんにゃくとピーマンの炒め煮◎ニラ豆腐◎わかめスープ◎雑穀ごはん 長らく私の中のイメージでは撮影担当はマグロが好きということになっているのですが、意外と…

ガパオライスの材料が揃っていたのでつくりました。が、いつも同じでつまらないのでお味噌を入れてみました。特にすごく美味しくなるみたいなことは起こらず。ただ単に味噌の味がプラスされてるな、て感じになりました。 今回ふつうのお…

◎豚のニラだれ　サニーレタス添え◎トマト、大葉のやっこ◎アーリーレッドもずく酢◎具沢山味噌汁(大根、人参、こんにゃく、しめじ、小松菜)◎雑穀ごはん 焼いた豚肉にニラだれをかけました。ニラだれ、お豆腐にかけたりもいけるので…