キャベツ、ニラ、人参の焼きラーメン、、、?　 調理&解説担当も寝込んでしまった場合の保険として買っておいた出前一丁。(ちょうど安売りだった) 撮影&タイトル担当がラーメンを食べたいというのでこれで焼き…

素干し海老、生姜、大根、椎茸のもち米粥 撮影&タイトル担当がおなかがすいたというので甘酒用に冷凍しておいたもち米ごはんで即席中華粥。 素干し海老と椎茸のだしで旨みしっかり。 さらに海老だしと相性のいい大根も加え…

写真&タイトル担当者がお腹がすいたというので昨日の残りでチャーシュー麺。 ベースは安定のマルタイ。

トマト蕎麦 そば粉のガレットのことを調べていた際、ラタトゥイユをのせたものも人気とあり、そば粉にはトマトも合うのかー、と。 さらに、以前、鶏スープの蕎麦を作り、蕎麦には中華風のスープも合うのかー、と。 というわけで、トマ…

おなかがすいたので夜おやつ。 自家製玄米甘酒とホエーを使ってもっちりしっとりやわらか。 というかもうほぼ餅、、、 改良を加えれば阿闍梨餅みたいなのを作れそうではある。

超簡単ケーク オ ポム。 中身はほとんど林檎でケーキ生地は絡ませる程度。 ワンボウルでまぜてオーブンで10分弱焼くだけ。 味と食感のアクセントにプルーンとくるみを入れてみた。 仕上げにシナモンをちょこっとふって。 冷える…