はい、今日の一人は、撮影担当の一人飯。妻が体調不良で寝込んでいるのです。なので、撮影担当がわからないキッチンを使い、かつての自分の調理器具、ストウブ、を使っての料理です。料理の品数は１。人のキッチンはわからないので、主食…

肉が分厚目。歯ごたえ十分。エリンギは年末に多慶屋で買った残りの最後。たくさんのエリンギありがとう、多慶屋。 白菜の汁は昨晩普段料理をしない食専（私）が作った残りを本職（妻）が味を直したものです。ん？昨日のほうが白菜のうま…

ココットグリルの焼き魚は、鉄板のうまさ。ん？ココットグリルは鉄板だっけ？ ◎焼き塩鯖◎ちぢみほうれん草のごまマヨ◎白菜とブロッコリースーパースプラウトの塩昆布おかかサラダ◎凍らせ豆腐の白味噌風仕立て 三つ葉と柚子風味◎雑…

◎豚肉とエリンギ、玉ねぎの焼き肉風炒め 千切りキャベツ添え◎ブロッコリースーパースプラウト納豆◎ちぢみほうれん草のごまマヨおかか◎白菜と生姜のお味噌汁◎雑穀ごはん　 前後してしまいましたがこちらは9日の晩ごはん。ハナマサ…

◎チキンとエリンギ、キャベツ、オリーブのトマト煮込み◎ポテトとロメインレタス、ブロッコリースーパースプラウトのホットサラダ◎クルミとレーズンのパン(タカキベーカリー)◎プルーンとドライフィグの赤ワイン漬けとクルミのシュト…

◎BBQチキン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも◎白菜とエリンギのマスタードクリームスープ◎ロメインレタスとキヌアのサラダ◎パン(ル プチメック)　 久々のBBQチキン。半日くらい下味をつける時間がかかるのため、急に思い立っ…