◎塩鯖の柑橘入り南蛮漬け ◎アジア風チキンと椎茸のもち麦入り炊き込みご飯 ◎納豆ブロッコリースーパースプラウト ◎小松菜のお味噌汁 炊き込みご飯はベトナムの土鍋ごはんの簡単アレンジ。 ナンプラーとオイスターソースで味つけ…
カテゴリー: 晩ご飯
Dinner ザ・餃子
◎餃子 ◎もずく酢ブロッコリースーパースプラウト ◎キャベツの芯のぬか漬け ◎小松菜と卵の素干し海老風味スープ 久々に材料が安く揃ったので餃子!! 適当に作ったのにぴったり50個(25枚入り2袋分)できました。 餃子を…
Dinner 肉の中のドンコ
◎キャベツとどんこ、鶏つくね、豚肉の塩蒸し鍋 ◎〆稲庭うどん ◎納豆モロヘイヤ ◎もずくブロッコリースーパースプラウト ◎キャベツの芯のぬか漬け なんだか食材の値段が高止まり。 どれもこれも微妙に高い。ふぅ。 今、家に…
Dinner チキンカレー
◎チキンデミグラス風カレー+チーズ雑穀ごはん ◎キャベツのピクルス ◎納豆とブロッコリースーパースプラウト ◎モロヘイヤのすりながし 欧風っぽいカレーが食べたくて赤ワイン仕立てにしてみました。 チキンにガラムマサラとタ…
Dinner 麻婆豆腐
◎味噌仕立ての獅子唐入り麻婆豆腐 ◎モロヘイヤのすりながし ◎サニーレタスと水切りヨーグルト、ブルーベリーのサラダ ◎雑穀ごはん 他の料理に対してサラダが異質な感じがしますが、いいんです、食べたかったんです、フルーツのサ…
Dinner からあげ
◎鶏の唐揚げ風焼き サニーレタスとブロッコリースーパースプラウト、生姜甘酢だれ添え ◎モロヘイヤやっこ ◎えのきと小松菜のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 久しぶりに出張から戻ったので、撮影&タイトル担当が好きな唐揚げ…