◎トマトかき玉麺 ◎ブロッコリースーパースプラウトと納豆 ◎きゅうりのぬか漬け ◎ケールのシーザー風サラダ　 少し軽めの夜ごはん。 トマト麺は途中でお酢を入れて。 ぐっと味に深みが出ます。 本当は黒酢(香酢)がいいのだけ…

◎鶏手羽元と大根の煮物　ほうれん草添え ◎トマトともずくの中華あえ ◎キャベツときゅうりの塩昆布アマニ油あえ ◎しそ納豆 ◎えのきと三つ葉のお味噌汁 ◎雑穀ごはん　 煮物、適当に作ったら、煮込みが足りなかったのか、調味料…

◎発芽玄米入り焼き鯖寿司 ◎きゅうり、トマト、茗荷のアマニ生姜味噌マリネ ◎ピーマンとセロリのきんぴら ◎豆腐ともずく、三つ葉のお吸い物　 ハナマサで買ってきた塩鯖。 冷凍だけれどおいしい。 普通のスーパーは冷凍を解凍し…

サラダから食す習慣。ビネガーの効いたドレッシングが食欲を掻き立てる。ピーマンの出汁漬もしんみりおいしく心にしみる。豚丼はバターが入っているらしく、豚の油とあいまって優しく甘いお味。大葉が爽やかな香りを運び、雑穀ご飯はこれ…

◎全粒粉ピタパンのスパイスチキンサンドとブラックビーンズファラファルサンド ◎キャベツのポタージュ ◎全粒粉入りパンのママレードバタートースト　 出版社勤務時代、気分転換に結構遠くまでランチに行っていた。 そんなお店のひ…

◎チポーレ風ブリトーボウル(レタス、ワカモレ、玉ねぎとトマト、ブラックビーンズ、シュレッドチーズ、グリルチキン、発芽玄米ごはん) ちょうど材料が揃っていたので久々のチポーレ！ と思ったらコーンが足りなかった。 レタスもロ…