ガリガリヒレカツジューシー ◎ヒレカツ 千切りキャベツ、ゆでブロッコリー添え ◎かぼちゃの昆布だし蒸し煮 ◎きゅうりのぬか漬け ◎茄子と茗荷のお味噌汁 ◎雑穀ごはん ヒレカツはコンベクションオーブンで焼いたからか、自家製…

◎野菜いっぱいカレー蕎麦(玉ねぎ、ネギ、キャベツ、しめじ、青ネギ、豚肉) ◎塩昆布納豆 ◎鯖ポワレのイタリアンドレッシングサラダ(レタス、きゅうり、セロリ、ドライトマト、オリーブ、パセリ、紫玉ねぎ) カレーが食べたいと思…

味わい深いお肉団子でした。 ◎レタス、大根、えのき、肉団子の小鍋仕立て ネギごま油ポン酢だれ ◎塩昆布納豆 ◎もずく酢 ◎セロリのマスタードマリネ ◎雑穀ごはん+梅ひじき　 レタスの下にもっと具があります。 季節柄なのか…

今日かます。こんにゃくピーマンだし汁浸。うまい。なすも最高。茄子の調理法は思いついたらしい。極秘事項。 ◎焼きかますのしそ入りちりおろし添え ◎茄子と茗荷の煮浸し ◎蒟蒻とピーマンの炒め煮 ◎かぶのぬか漬け ◎豆腐とえの…

◎全粒粉パスタのドライトマト入りボンゴレジェノベーゼ ◎ブラックビーンズのハーブクリームスープ ◎セロリの粒マスタードマリネ ◎小松菜と揚げ焼き豆腐の炊きもの 先週末、パスタが食べたいと言われたけど結局作らなかったので遅…

なすを炒めるとき自分はしんなりさせるために油をたくさん入れていた。なすってよく吸うんだよね。でも後で水がよくでる。。。 今回知った、なす味噌の作り方。うまうま。 スープは８５％熟卵をわってほかの具と一緒に食べたほうがおい…