◎お餅の味噌風味ホワイトソースグラタン ミニトマト入り　 本日もひとりモーニングゆえ、食べたいものを実験的に作ってみました。お餅のグラタン。グラタンソースはお味噌をほんの少量入れたホワイトソース。バターも生クリームも入れ…

◎豚肉のハリハリうどん　 水菜と豚のしゃぶしゃぶ肉があればもうこれしかない。朝から早速。 撮影&タイトル担当の朝食に対するスタンスが引っ越し前:｢お昼お弁当じゃない分、朝はしっかり食べたい｣引っ越しから少し経て:…

◎白菜と大根、パールクスクスの蒸しスープ 黒胡椒とパルメザンチーズ風味　 昨日のごはんの残りの野菜のオリーブオイル蒸し煮にパールクスクスを加えて。仕上げに黒胡椒とパルメザンチーズをふりました。パールクスクスは歯ごたえが少…

甘苦くていい感じでした。バナナもっと欲しいです。 ◎ココアアーモンドパンとバナナのパンプディング　 残りのココアバナナパンをフレンチトーストにしようと思っていたけれど思いの外少なかったのでバナナも加えてパンプディング。 …

◎ココアパンのWバナナサンド(ヨーグルトクリーム)◎カフェオレ　 バナナを練り込んだパンにさらにバナナを挟むという。まぁ、パンはほぼバナナの味がしないので。クリームは水切りヨーグルトにはちみつを入れて甘くしたもの。寒いと…