アボカドと大葉の組み合わせが好きなので、お魚と和えたり、ポテトサラダにしたり、納豆に混ぜたりなどしますが、意外とそれだけでってことはなかったと、はたと気づきました。 ので、ディップにしてみました。当然美味しい。 ちなみに…

菜の花の黄色のイメージのせいか、菜の花と玉子の組み合わせが好きです。特にオムレツ。今回、菜の花を入れすぎたので成形が大変でしたが、まぁ、何とかなったか。 あと、最近好きなピーマントースト、ピーマンけちったバージョン。

戸越の喫茶ベレーのピーマントースト、画像だけ見たことがあるのですが、大量の細切りピーマンがのったチーズトーストで、とにかくそれだけのようなのですが、なにやらとても美味しいらしいのです。 そのことが頭にあったので、全く別物…

あいすまんじゅうでお汁粉を作ることを思いつき、試してみたのですが、あいすまんじゅうが想像以上に甘く、半分残ってしまいました。 それをきっちりラップとアイラップで包んで冷凍庫で保存し続け、いつかあんクリームトースト的に使お…

冷凍庫にバゲットがたまってきてしまったので、久々にパンペルデュを作りました。バゲットはおそらく清澄白河のコトリパンのものかと思います。小ぶりだったので切れ数が結構すごいことに。 バターを買わなくなってもう随分経つせいか、…