◎野菜天丼(アーリーレッド、人参、素干し海老のかき揚げ風、しめじの天ぷら風)◎小松菜の赤だし　 天丼と赤だしの組み合わせって本当によく合いますね。それにしても、今夏は妙に天丼を欲します。そういえば、天丼のお持ち帰りをしよ…

◎牛そぼろのちらし寿司(生姜、スイカの皮のぬか漬け、ごま、茗荷、海苔)◎トマトのと豆腐のカプレーゼ風◎ゆでブロッコリー◎小松菜のお味噌汁　 まだまだスイカの皮のぬか漬けがあるのでそちらを活用したメニュー。牛ひき肉、生姜と…

◎鯖キーマ(茗荷、アーリーレッド、ブロッコリースーパースプラウト)◎雑穀ごはん◎スイカの皮のぬか漬け　 いつだったかのdancyuのカレー特集にのっていたエリックサウスの鯖キーマのレシピを参考に。鯖の水煮缶使用なのであっ…

◎豚のしょうが焼き 千切りキャベツ、トマト添え ◎茗荷やっこ ◎もやしのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 2年くらい前のdancyuを読んでいたら、片面だけしっかり焼くしょうが焼きの作り方がおいしそうだったのでつくってみました。 …

◎チキンのマスタードレモンクリーム煮 雑穀ごはん添え◎豆腐とトマトのカプレーゼ風 あっつくておかずを作ってられずワンプレート+1品クリーム煮は軽い煮込みなのでささっとできます。基本のマスタードにレモンも加えてさっぱり仕上…

◎だし巻き玉子◎ツナの炊き込みご飯　 前日の残りごはんとだし巻き玉子。玉子焼きを丸いフライパンでしか作ったことがないので、四角い玉子焼き器はずっとあこがれ。でも玉子焼きをあまり作らないので、いつもまぁいっか、となる。ちな…