◎昆布〆のごまダレ丼→出汁茶漬け◎ちぢみほうれん草のマヨおかか◎ブロッコリースーパースプラウト味噌納豆 少量残った昆布〆で鯛茶漬け風アレンジ。練りごま、醤油、みりん、酒を混ぜたタレをからませて。ほほぉ、これはなかなかい…
カテゴリー: 米
Dinner 麻婆豆腐に見える、チーズ的豚挽き肉豆腐カレー
チーズ的な豆腐カレー。麻婆豆腐に見えるでしょ??米は、雑穀混ぜ飯。最近は予混合雑穀米の割高に負けて、自宅混合雑穀米。混合比は企業秘密(妻の気分)。やはり良い包容力。うみょい!! ◎ほうれん草と塩豆腐パニールのキーマカレー…
Morning パンペルジュ
定番パンペルジュ。ただし今日は牛乳多めの強しっとり感。それもそれでおいしい。ブロッコリーは昨日買った見切り品!強茹で感! ◎パンペルデュ ◎ゆでブロッコリー 冷凍パンをはやく解凍したくてレンジにかけるという暴挙に。 固…
Morning 芋飯と芋スイーツ
◎さつまいもご飯 ◎ピーマンの煮浸し ◎ミニトマト ◎フェスティバロの紅いもレアケーキshuri 結構前の朝ごはん。 前日の残りのみという… まぁ、そのために多めに作ったのではありますが。 デザートは沖縄のお…
ひとり昼 四連単御膳
◎もち麦入りさつまいもごはん ◎ミニトマト ◎ピーマンの煮浸し ◎さつまあげ ◎ふわふわ半熟たまご焼き ここに載せるほどのごはんじゃないですが、思うところありアップしました。 気づけばごはん以外、全部単食材のおかず。 食…
Dinner 鰤カボス焼き
鰤カボス焼きですが、身がしっかりしていて肉を食べているような食べごたえでイイ感じ。汁は思いのほかキノコが多くてうれしい驚き。 ◎鰤の味噌幽庵焼き 春菊添え ◎沢煮椀(大根、こんにゃく、さつまあげ、しめじ、三つ葉) ◎ピー…
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