◎味噌漬け鶏のサラダ寿司かぼす風味(しそ、海苔、発芽玄米) ◎ブロッコリースーパースプラウト納豆　 ◎ピーマンの煮びたし 昨日から鶏を味噌漬けにしていたので、それを焼いてかぼすとしそでも添えるか、と思っていたのだけれど、…

◎焼き塩鯖のもち麦入り炊き込みごはん ◎納豆と黒ごま、ブロッコリースーパースプラウト ◎ピーマンの煮びたし ◎わかめのお味噌汁　 生姜としそたっぷりの鯖の炊き込みご飯。 汎用性のある雑穀ごはんをたくさん炊いて冷凍しておこ…

◎もち麦のトマトチーズリゾット(オリーブ、アンチョビ、しそ)　 ひとりごはんでおかずを作るのがちょっと面倒というときは、ごはんを炊く45分をもて余してしまう。 というか、そんなに待ちたくない。 そういうときは、土鍋炊きか…

◎甘い玉子焼き ◎わかめと豆腐のお味噌汁 ◎梅干しと黒切りごま、しその土鍋ごはん　 お米を食べたいが45分もの炊飯時間を待っていられないので土鍋で炊きました。 そしたら焦げた。 ひとり分てあっちゅーまに炊けるんですね&#…

◎発芽玄米のへしこむすび ◎玉子とわかめのお味噌汁 前回出張時のへしこの残りを冷凍しておいたのでおにぎりにしました。 サンドイッチがそうであるように、丼がそうであるように、おにぎりもまた、別々に食べるのとは違った美味しさ…

◎しそたっぷり味噌ユーリンチー レタス添え ◎レタス外葉の玉子スープ サンラー風味 ◎もち麦入りわかめごはん　 しそをのせたユーリンチーにしよかな、と思ったけれど、味噌のおかずがなかったので味噌を使いたくてたれに入れてみ…