Dinner 想定通りにしんソテー

◎にしんのソテー しそソース ◎紅白なます ◎こんにゃく煮 ◎アボカド納豆 ◎高野豆腐とわさび菜の茎の豆乳仕立て ◎雑穀ごはん  夜スーパーにて半額にしんを発見。わーい。 にしんは、自由が丘のカフェ2軒で食べたことがあり…

Dinner 鰤煮

鰤、とっても美味しかった。 買ってきてよかった。 ◎塩鰤大根蒸し煮 ◎韮と豆腐のお味噌汁 ◎もずく酢 ◎おいなりさんと細巻(市販) 撮影&タイトル担当が、仕事帰りにスーパーで鰤(半額)を買ってきてくれました。 …

Dinner 豆乳チキンサツマイモカレー

なんとまろやか酸味の効いたカレーか。肉は柔らかく、さつまいもはもっちり。雑穀米ご飯がそれらを絶妙に受け止めてくれる。 ◎ベトナム風チキンとさつまいものカレーと雑穀ごはん ◎ネパールサラダ(大根、きゅうり、人参、紫玉ねぎ)…

ひとり 和風オムライスプレート

◎セロリの佃煮雑穀ごはんとだし巻き玉子の和風オムライス ◎おからとわさび菜のサラダ ◎はりはり漬け ◎高野豆腐とネギの白味噌風仕立て  セロリの佃煮をまぜたごはんに、極限までだしを加えてやわらかーーーくふわふわーーーに仕…

ひとり 小正月

◎小豆粥 ◎はりはり漬け ◎セロリの葉っぱの佃煮 ◎わさび菜の茎のぬか漬け ◎白菜の塩昆布ゆずマリネサラダ ◎焼売(市販)  今日は小正月。 小正月の行事食は小豆粥らしいけれど、食べたことがないので正直どうなの?と思って…

Dinner 鶏丼

◎雑穀ごはんのきじ焼き丼 ◎ピーマンとこんにゃくの炒め煮 ◎ネギ塩昆布納豆 ◎はりはり漬け ◎わかめとネギのお味噌汁 気づけばしばーーーらく鰻を食べていないような気がする。 スーパーに買い物に行ったら、国産鰻大特価、売り…