◎キヌアとパールクスクス入りミネストローネ ◎コーンミール蒸しパン　 おかずを味見しながら食べてしまったので(※お弁当の投稿参照)ミネストローネにキヌアとパールクスクスを加えてかさ増し+栄養価アップ。 あとは簡単レンジ蒸…

◎ミートボール、キャベツ、豆のシャクシュカ風トマト煮 ◎パールクスクス ◎ルッコラとチーズのサラダ 昨日のスープにスパイスと卵を加えてシャクシュカ風にアレンジ。 シャクシュカは、スパイスが効いた野菜のトマト煮に卵を落とし…

◎フライパン焼きコーンブレッド ◎ミートボールと豆、キャベツのトマトスープ　 コーンブレッドをオーブンで焼くとかなり時間がかかるので、フライパンに流し込んで焼いてみた。 よく考えたら分厚いジョニーケーキというかホットケー…

◎お好み焼き ◎アボカド塩昆布しそ納豆　 豚肉が足りなくなり、最後の１枚はもちチーズ。 これもおいしい。 ご飯食べに帰る、という連絡があってから焼き始めたら、なかなか帰って来ず、結局全部焼き終わってしまい、まるでお好み焼…

クレープといえば原宿竹下通り。 先日東郷神社に行くことがあり、クレープ屋の前を通ったことでクレープ熱発症。 自由が丘はクレープ屋さんがわりとあって昨日食べに行ったが夜遅かったせいでお店の一つ、コムクレープ(http://…

◎海鮮風味焼きそば ◎カマンベールチーズピザ(ドミノ) しっとりした焼きそばが食べたいとのリクエストに応えて、海鮮だしスープを使ったソース焼きそば。 海鮮だしは、ホタテだしと素干しエビ。 さらに、鰹節と青海苔で海鮮感プラ…