◎トマトとほうれん草入り蕎麦カルボナーラ ジェノベーゼ仕立て まぁ、あれですよね、相変わらずビジュアルが。 今回カルボナーラソースを作る際、どぼっと牛乳が入ってしまったうえ、それに動揺したのかパルメザンチーズを入れ忘れる…

◎あぺたいと風両面焼きそば　 アップし忘れのいつだったかのひとり昼。 麺は冷凍中華麺半量パックで、その分キャベツやもやしをたっぷりと。あぺたいとの両面焼きそばをイメージして、麺をよく焼きつけてから具材と炒め合わせています…

◎豚肉のハリハリうどん　 水菜と豚のしゃぶしゃぶ肉があればもうこれしかない。朝から早速。 撮影&タイトル担当の朝食に対するスタンスが引っ越し前:｢お昼お弁当じゃない分、朝はしっかり食べたい｣引っ越しから少し経て:…

◎豆腐と小松菜の海鮮塩だしとろみ麺　 具とスープたっぷりで麺は通常の半量です。このくらいのバランスがちょうどいいかも。 スープはホタテだしと素干し海老。そこにスプーンですくった豆腐と切って冷凍しておいた小松菜をいれました…

◎明太海苔の釜玉うどん◎ブロッコリースーパースプラウト納豆　 頂き物の明太子味の海苔があったので、釜玉うどんにトッピング。味付けはこれのみでしたが結構しょっぱい… 途中で納豆も入れて中和しました。

ニラいっぱい、豚肉いっぱいの塩味ラーメン。にらの甘味がとてもおいしい。にらも豚もわたしの方にたくさん入れてくれてありがとう！ ◎豚ニラそば 刻んだニラがたっぷり入ったニラそば(ラーメン)というものを何かで見たことがあって…