◎ニラと大根、豚肉の焼きそば　 ニラと大根と豚肉の炒めものはおいしいので、焼きそばにしたらどうかしらと、試してみました。 もともとのレシピは酢の料理の本に載っていて、きんぴらみたいな味に少し酢が加わった感じだったのですが…

◎白菜と豚肉の鍋焼うどん◎ブロッコリースーパースプラウト納豆　 土鍋に白菜を敷いて、冷凍うどんをそのままのせ、さらに白菜と豚肉を重ねて少量のだし汁を注いだらあとは火にかけるだけ。うどんの焦げ付き防止に、底も側面もうどんが…

◎三枚肉の沖縄そば(沖縄みやげ)　 前の沖縄みやげの残り。前回はソーキでしたが、今回は三枚肉。いつも青ネギをものすごく大量にのせてしまうけれど、がんばってこらえました。

◎白菜、小松菜、えのきのほたて出汁とろみ麺　 撮影&タイトル担当多忙により、ここ数日アップが滞ってますが、とりあえずそれらは後回しで本日の朝ごはんです。 昨日の晩ごはんが深夜だった撮影&タイトル担当はお腹…

◎エリンギ、小松菜入り麻婆豆腐あんかけ卵麺　 相変わらずのビジュアル難…タンパク質補給のために麻婆豆腐あんをかき玉にしたのが更によくなかった。でも味はおいしいので、まぁいいや。 麺はまいばすけっとで買った冷凍…

◎大根と白菜、えのきの卵とじうどん ゆず、三つ葉のせ　 アップし忘れ、昨日のごはん。前日の汁物をたくさん作ったのでその残りで。もうおうどんは完全にやわやわ派。