◎焼きそば(キャベツ、もやし、素干し海老、鰹節) ◎薬味いっぱい味噌納豆(しそ、紫玉ねぎ、ブロッコリースーパースプラウト、ごま、ごま油) 冷凍中華麺を買ったのは、そう、焼きそばを作るためです。 蒸し麺じゃなくてむちむちし…

◎塩しそつけ麺 この間なかった冷凍中華麺をハナマサで買えました。 本当は焼きそばを作りたくてほしかったのだけど、あいにく材料があんまりなかったので、油そばにしよか、つけ麺にしよかと思い、心の赴くままに作ったら塩つけ麺にな…

◎棒ラーメンのジャンク焼きそば(ひき肉、キャベツ、もやし、素干し海老、鰹節、マヨネーズ、辛子)　 そう、すっかり忘れてましたが、結婚記念日でした。 気づいた時には昼過ぎで、どうしよう、どこかいってなにか食べようかしら、と…

◎チキンのフリカッセでクリームパスタ風うどん　 昨日のフリカッセは2食分できてしまったので、残りに稲庭風うどんを絡めて。 あまりにも色合い…だったので困ったときのブロッコリースーパースプラウト。 あとは仕上げ…

◎もやしとホウレン草入りごま味噌マーラー春雨　 出張シーズンも一段落かと思いきや、小休止はさんでまだまだ続くみたいです。 試作もアウトプットより、そろそろインプットが必要かも。 気候のよいうちに少し遠くまで散策できたらな…

さぁ、カボスの汁＋αのたれにつけて召し上がれ。仕上げは、うどんじゃ。ふにふにへの道は遠かった。 美味しかったです。 ◎かぼす蒸し鰤鍋(大根、キャベツ、豆腐、国産春雨) ◎〆うどん　 ◎鮨かまぼこ(うに) 蒸し鍋、うまし。…