◎キャベツとひき肉のクリーミー味噌ラーメン　 味噌ラーメン食べたかったのでラーメンスープに適当に味噌をいれてみたけど、少ししょっぱいような尖った感じがあったので、ほんの少し牛乳を入れて丸みを出してみました。 最後にすりご…

◎アンチョビとキャベツのパスタ ◎ミックスビーンズとレタス、紫玉ねぎのバルサミコサラダ ◎大根とツナの炒め煮　 フランスで買ってきてくれたパスタ、これで最後なんですが、最後にしてどうやら全粒粉だったぽいことがわかりました…

◎あごだしカレーうどん　ブロッコリースーパースプラウトとチーズのせ　 昨日使ったあごだしパックが半分残っていたので、カレーうどんに使ってみました。 ほかは鰹昆布だし、というか納豆のたれ。 少しだけめんつゆ。 これまで作っ…

◎あごだしラーメン(小松菜、のり、グリルえのき、紫玉ねぎ)　 以前、自由が丘のスーパーで安売りだったあごだしラーメン(マルタイの棒ラーメンぽくてスープがあごだし)を買ってみたらふたりとも気に入って、また買おうとしたらもう…

ウンマー、すっきりしていて味に深みのある旨さ。 ◎ポルチーニ入りクリーミーボロネーゼ ◎ハニーマスタードコールスロー ◎えのきと小松菜のスープ　 ボロネーゼは、春夏はさっぱりトマトっぽく、秋冬はクリーミーに仕立てています…

◎やわやわまぜうどん(かつおぶし、ブロッコリースーパースプラウト、ごま、ゆず) 基本的に固い食べ物が好きなはずなのに、最近伊勢うどんが好き。 麺はやわやわ。 たれはたまり醤油ベースで真っ黒いけれどしょっぱくない。 不思議…