茄子ジューシー、豚肉柔らかく、ピーマンシャキシャキ。麺は焼けてて香ばしい。おいしい。 今日は寒い。できたばかりの料理もすぐ冷める。 ◎茄子とピーマン、豚肉のあんかけ焼きそば ◎しゅうまい(写真なし) 味は味噌ではないです…

スンドゥブ風うどん(あさり、豚肉、小松菜、えのき、豆腐、青ネギ) 最初は味噌煮込みうどんにしようと思っていたけれど、お豆腐を別に食べるのも面倒なので一緒に入れちゃえ、とスンドゥブ風にコンセプトチェンジ。 小松菜もえのきも…

◎揚げ焼き茄子と薬味野菜のおろしぶっかけ蕎麦 ◎納豆(写真なし)　 本当はあたたかいつけ蕎麦にしようかな、と思っていたけど、夏っぽい冷やし蕎麦を食べられるのも今日で今シーズン最後かな、と。 揚げ焼き茄子は細かい切り目を深…

◎全粒粉パスタのドライトマト入りボンゴレジェノベーゼ ◎ブラックビーンズのハーブクリームスープ ◎セロリの粒マスタードマリネ ◎小松菜と揚げ焼き豆腐の炊きもの 先週末、パスタが食べたいと言われたけど結局作らなかったので遅…

まえーにも作った府中焼き風焼きそば。 今日は麺をカリカリに焼かずに、普通の焼そばとキャベツオムレツがくっついた感じに仕上げてみました。 府中焼きもそうだけれど、やはりキャベツと卵が絡んだところが独特の美味しさ。 キャベツ…

◎ウエストの博多うどん ◎しそ納豆 福岡出張のお土産で買ってきてもらいました。 あこがれの博多うどん、ついに！！！！ 本物を食べたことがないので、とりあえず基本に忠実にということで表示の通りに茹でました。 が、噂に聞くほ…