マルタイの棒ラーメンを使ってソース焼きそば。 もやし、きゃべつなどの具になりそうな野菜がなかったので、切り干し大根と人参を入れてみた。 棒ラーメンは炒めてもしこしこ。 すごいポテンシャルを秘めた麺だ。

鰹のガーリックソテーとトマト、しそ入り蕎麦ジェノベーゼ

ゴーヤの甘味噌炒めと温泉卵のせうどん　 ゴーヤといえば沖縄料理、というわけで、やはり沖縄の味である油味噌と合わせてみたらおいしいかもと思い、豚肉と甘味を加えた味噌といっしょに炒めてみた。 やはりおいしい。 さらに温泉卵で…

ゴーヤチャンプルを作ることは決まっていたが、ごはんを炊くのが面倒なのでうどんもいっしょに入れて焼きうどん化。

◎茄子とひき肉あんかけ麺 ◎ゴーヤのごま塩白和え ◎ツルムラサキの茎のラー油出汁お浸し 麺は安定のマルタイ棒ラーメン。 久々に食べたけどやはりクオリティの高い麺だと実感。