こんがり焼きめをつけた焼きそばにキャベツと豚肉のあんかけです。おいしいね。最近マルちゃんの麺じゃなくても結構美味しく作れるようになってきた気がするのは気のせいかしら。私の技術があがったのか、はたまた他の麺メーカーの研究開…

子供の頃の好物はラーメン、餃子、焼き肉が不動にベスト3で、今でもやっぱりそれらは無性に食べたくなる時があります。ラーメンは棒ラーメンを常備しておけばすぐに作れるので、食べたい！となったらぱぱっと。この日は急激にあごだしラ…

鯖水煮缶でサラダ蕎麦。前回は春菊を使ったこともあって油感と辛味が欲しいかなと辣油を足してピリ辛仕立てにしましたが、今回は新玉ねぎ、茗荷、三つ葉、青ネギで薬味との組み合わせを味わう感じにしました。 今回から麺つゆはテンヨに…

茄子ときのこのつけ蕎麦にしようかなと思いましたが、ピリ辛炒めにして上にのせる感じにしてみました。うんま。お蕎麦は中華ぽい辛いの、合いますね、やっぱり。

鯖の水煮缶があったので、これに冷たいお蕎麦をつけて食べる郷土料理なかったけ、、、？と思ったら、鯖缶と納豆を混ぜたタレに釜揚げうどんをつけて食べる山形のひっぱりうどんというものだったぽいです。蕎麦じゃないし冷たくもないや。…

この日はお昼遅めに新香園で焼肉を食べたので、夜はぱぱっとナポリタンと野菜スープ、サラダです。具は相変わらずのツナ。そして、やっぱりピーマン、マッシュルームが揃うと嬉しい。 ピーマンの色が悪くなるのが嫌なので、先に炒めて一…