◎茄子、ツナ、オリーブのトマトパスタ◎豆腐サラダ(わかめ、素干し海老、三つ葉、トマト、サニーレタス)◎きゅうりのぬか漬け 全粒粉パスタが切れてしまったので残っていた普通のパスタで作りました。 普通のパスタめちゃめちゃ久し…

ビビン麺のレシピ、よく素麺を使っているのを見かけますが、素麺が苦手なので90秒茹での極細棒ラーメンで作ってみました。 じゃこにヤンニョムをあえるビビンバのレシピを参考に、しらすをヤンニョムとあえたものをのせました。 棒ラ…

棒ラーメンでとんこつラーメン。ちょうどあった小松菜のぬか漬けをちょっと高菜っぽくアレンジしてのせました。その他、茹でキャベツ、青ネギ、紅生姜。どうしても野菜を入れないと罪悪感が。

◎ヨヨナム風和え麺(もやし、人蔘、サニーレタス+春菊、鶏、ナッツ) 少し前にもヨヨナムの和え麺を参考にしたものをつくりましたが、今回は新たに野菜をいろいろ買ったあとだったので、よりそれっぽく進化しました。そして、味もさら…

◎ガパオ風パスタ(鶏ミンチ、アーリーレッド、ししとう、大葉) ◎春菊、素干し海老、スイカの皮のぬか漬けの白和えサラダ ◎サラダ(サニーレタス、トマト、シュレッドチーズ) 材料が揃っていたのでガパオライスにしたようとおもっ…

今はなき料理通信の何年か前の号を読み返していたら、ヨヨナムのカリカリ和え麺のレシピが載っていたので、それを参考にして作りました。と言ったら怒られそうなくらい見た目がかけ離れてますが。野菜はあるものを使いまして、主に味付け…